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MENU ADULTOS

ENTRADAS AL CENTRO DE MESA

Abanico de ibéricos con habas baby

Mousse de foie con polvo de frutos secos, mermelada de albaricoque, frambuesa y ensalada de brotes frescos y flores  

Crujiente de langostinos sobre crema de romescu

Salteado de delicias de Requena con verdurita de temporada

PLATO PRINCIPAL

A elegir entre arroces, carnes o pescados

ARROCES

Arroz del Senyoret

Arroz de chipirones y ajetes

Arroz rojo de cangrejos

Arroz de setas con magro

PESCADOS  

Bacalao con sobrasada y cebolla caramelizada  

CARNES  

Carrillada de buey

Cordero al estilo del Maestrazgo

Secreto ibérico confitado

Todas las carnes servirán con crema de patata a la mostaza antigua y brocheta de verduras

POSTRE  

Macedonia de fruta en almibar con nata montada y helado de limón y combinado con las siguientes tartas: San Marcos, Pirámide de chocolate, Tiramisú, Couland, Tres chocolates, Chocolate, naranja y capuchino y servido en un único plato

BODEGA  

Vino de nuestra Comunidad en Blanco y Tinto

Refrescos/ Cervezas

Cava y servicio de café

PRECIO 52€  (IVA INCLUIDO)

 

MENU NIÑOS

COMBINADO PRIMERA COMUNIÓN  

Entremeses infantiles con croquetas, nuggets y patatas gajo

Paella Valenciana deshuesada

Helado infantil

Tarta Comunión

PRECIO 30€  (IVA INCLUIDO)

QUEDA PROHIBIDO TRAER COMIDA DEL EXTERIOR (TARTAS, PASTELES, ETC...)