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Menú San José 2018

Entrantes al centro de mesa

Ensalada de nuestra huerta valenciana.

Piquillos rellenos de marisco con nube de micromezclum.

All i pebre de sepia con huevo de corral.

Saquitos de mini embutido de Requena sobre crema de tomate.

 

Plato principal a elegir entre:

Arroz de pollo con setas y alcachofas.

Arroz de gambones.

Arroz de verdura, calamar y gambas.

Arroz de puntas de solomillo con foie.

(máximo 2 arroces por grupo/mesa)

ó

Bacalao con titaina

ó

Carrillada ibérica con pistachos y patatas al horno.

 

Postre

Tarta de tres chocolates sobre coulis de crema inglesa  y vainilla de Tahití

Bodega

Selección vinos de Vicente Gandía

Refrescos/Cervezas

Café e Infusiones

Precio: 37,50€ IVA incluido

 

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Menú Infantil

Panaché de fiambres, paella valenciana deshuesada, helado y bebidas

Precio: 20€ IVA incluido