
Masia de las Estrellas > MENÚS > Eventos y Bodas 2021
MENU 1
Para dar comienzo al evento se servirá un ágape a base de 10 aperitivos previamente elegidos entre las opciones que le ofrecemos :
Durante el agape se dispondran barras de bebidas con servicio de vinos, cervezas, refrescos, martinis y similares.
A continuacion y en la mesa ...
Pescado
Suprema de merluza de nuestro mar Mediterráneo sobre lecho de fideos de chipirones
Carne
Solomillo ibérico sobre patatas gratinadas con brocheta de pimientito del padrón y tomate cherry, todo ello regado con salsa cazadora
Postre
Biscuit glace rehogado con chocolate belga y lágrimas de almendras con cordón de sirope
Tarta celebración
Bodega
Vinos expresamente elegidos para la ocasión de nuestra Comunidad Valenciana
Cava Brut
Café e infusiones
Y para los más golosos, servicio de profiteroles al centro de mesa
para acompañar el fin de fiesta
PRECIO 69,5€ (IVA INCLUIDO)
Precios vigentes 2021
QUEDA PROHIBIDO TRAER COMIDA DEL EXTERIOR (TARTAS, PASTELES, ETC...)
MENU 2
Para dar comienzo al evento se servirá un ágape a base de10 aperitivos previamente elegidos entre las opciones que le ofrecemos :
Durante el agape se dispondran barras de bebidas con servicio de vinos, cervezas, refrescos, martinis y similares.
A continuación y en la mesa…..
Pescado
Envuelto de delicias del mar con verduritas de temporada sobre lágrima de sala de romescu y cordón de modena con cigala al viento
Carne
Carrillada ibérica confitada con polvo de pistachos y salsa Pedro Ximenez
Postre
Crujiente de galleta relleno de una selección de sorbetes helados de frambuesas, limón y mandarinas con teja de caramelo
Tarta de celebración
Bodega
Vinos expresamente elegidos para la ocasión de nuestra Comunidad Valenciana
Cava Brut
Café e infusiones
Y para los más golosos, servicio de profiteroles al centro de mesa
para acompañar el fin de fiesta
PRECIO 74,0€ (IVA INCLUIDO)
Precios vigentes 2021
MENU 3
Para dar comienzo al evento se servirá un ágape a base de 10 aperitivos previamente elegidos entre las opciones que le ofrecemos:
Durante el agape se dispondran barras de bebidas con servicio de vinos, cervezas, refrescos, martinis y similares.
A continuación y en la mesa…..
Pescado
Suprema de bacalao sobre lecho de ratatouille y nube de verduras
Carne
Carrillada de buey con salsa de boletus y chips de cebolla caramelizada
Postre
Couland de chocolate con artesano helado de vainilla de Tahití
Tarta de celebración
Bodega
Vinos expresamente elegidos para la ocasión de nuestra Comunidad Valenciana
Cava Brut
Café e infusiones
Y para los más golosos, servicio de profiteroles al centro de mesa
para acompañar el fin de fiesta
PRECIO 79,5€ (IVA INCLUIDO)
Precios vigentes 2021
MENU 4
Para dar comienzo al evento se servirá un ágape a base de 10 aperitivos previamente elegidos entre las opciones que le ofrecemos::
Durante el ágape se dispondrán barras de bebidas con servicio de vinos, cervezas, refrescos, martinis y similares
A continuación y en la mesa…..
Pescado
Timbal de dorada rellena de gulas y ajitos tiernos con marinera y aceite de cebollino
Carne
Pirámide de secreto con queso de cabra y cebollita caramelizada
Postre
Pirámide de crema de galleta maría con compota de manzana
Tarta de celebración
Bodega
Vinos expresamente elegidos para la ocasión de nuestra Comunidad Valenciana
Cava Brut
Café e infusiones
Y para los más golosos, servicio de profiteroles al centro de mesa
para acompañar el fin de fiesta
PRECIO 82€ (IVA INCLUIDO)
Precios vigentes 2021
MENU 5
Para dar comienzo al evento se servirá un ágape a base de 10 aperitivos previamente elegidos entre las opciones que le ofrecemos::
Durante el ágape se dispondrán barras de bebidas con servicio de vinos, cervezas, refrescos, martinis y similares
A continuación y en la mesa…..
Pescado
Caldereta de pescado con delicias del mar Mediterráneo
Carne
Jarrete de cordero sobre lecho de migas de pastor
Postre
Redondo de queso de Arzua con membrillo
Tarta de celebración
Bodega
Vinos expresamente elegidos para la ocasión de nuestra Comunidad Valenciana
Cava Brut
Café e infusiones
Y para los más golosos, servicio de profiteroles al centro de mesa
para acompañar el fin de fiesta
PRECIO 85€ (IVA INCLUIDO)
Precios vigentes 2021
MENU 6
Para dar comienzo al evento se servirá un ágape a base de: 10 aperitivos previamente elegidos entre las opciones que le ofrecemos:
Durante el ágape se dispondrán barras de bebidas con servicio de vinos, cervezas, refrescos, martinis y similares
A continuación y en la mesa…..
Pescado
Brocheta de langostinos sobre cuscus de verduras
Carne
Solomillo de ternera a la trufa, con patatas gratinadas en su propio jugo
Postre
Festival de 3 chocolates sobre cama de crema inglesa
Tarta celebración
Bodega
Vinos expresamente elegidos para la ocasión de nuestra Comunidad Valenciana
Cava Brut
Café e infusiones
Y para los más golosos, servicio de profiteroles al centro de mesa
para acompañar el fin de fiesta
PRECIO 87,5€ (IVA INCLUIDO)
Precios vigentes 2021
MENU 7
Para dar comienzo al evento se servirá un ágape a base de: 10 aperitivos previamente elegidos entre las opciones que le ofrecemos:
Durante el ágape se dispondrán barras de bebidas con servicio de vinos, cervezas, refrescos, martinis y similares
Una vez sentados en mesa serviremos 4 entradas centrales
Ensalada de mojama, ventresca y encurtidos
Ensalada de mousse de foie con cebollitas a las dos texturas, regado con PX
Calamares y gambitas en salsa all i pebre
Mini embutido de Requena con verduritas y lágrimas de romescu
Degustación de arroces
A elegir máximo 3 arroces por evento
Arroz de pescadores
Arroz de sepia, mejillones y espinacas
Arroz de pulpo y ajetes
Arroz de sepia con sobrasada
Arroz de chipirones con espárragos trigueros
Arroz de la huerta con calamares y gambitas
Arroz de pollo, alcachofas y foie
Arroz de magro con setas
Arroz de pollo y conejo con verduras
Arroz al horno
Postre
Tarta de almendras con merengue y vainilla de Tahití
Bodega
Vinos expresamente elegidos para la ocasión de nuestra Comunidad Valenciana
Cava Brut
Café e infusiones
Y para los más golosos, servicio de profiteroles al centro de mesa
para acompañar el fin de fiesta
PRECIO 65€ (IVA INCLUIDO)
Precios vigentes 2021