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MENÚ GRUPOS

        ENTRANTES A ELEGIR 

Seleccion de ibéricos 

Seleccion de queso nacional con binomio de mermelada y nueces 

Ensalada de mousse de foie con pistachos y cebollita en sus dos texturas 

Carpaccio de tomate con mojama y ventresca  

Alcachofas con sepia en all i pebre

Mini embutido con habas baby, jamón y patata confitada  

Saquitos de morcilla con verduras sobre crema de tomate  

Kilómetro de croquetones (4 tipos) 

Huevo trufado con jamón ibérico 

ARROCES (máximo 2 arroces por grupo)

Arroz del senyoret

Arroz rojo  

Arroz de cazón con habas baby 

Arroz de pulpo con calamares y gambas 

Arroz negro con ajetes 

Arroz de magro, tocino y verduras 

Arroz de magro con foie y setas 

Arroz de pollo y conejo con verduras 

CARNES Y PESCADOS 

Secreto ibérico al Pedro Ximenez

Carrillada ibérica con pistachos 

Buey confitado al vino tinto 

Jarrete de cordero al horno 

Carrillada de buey al vino tinto con chips de cebolla  

Bacalao con nube de verduras 

POSTRE

Crema de la abuela con helado de vainilla de Tahití y frutos secos 

Coca en llanda con helado de chocolate 

Fondant de chocolate con helado de fresa

BODEGA 

Refrescos y cervezas 

Vinos blancos y tintos bodegas Gandía  

PRECIOS 

2 entradas + arroz o carrillada ibérica + postre +  bebida + café 25€/pax 

3 entradas + arroz o carrillada ibérica/secreto + postre +  bebida + café 30€/pax 

4 entradas + arroz o carrillada ibérica/secreto + postre +  bebida + café 35€/pax 

 

2 entradas + buey  o bacalao + postre +  bebida + café 30€/pax 

3 entradas + buey o bacalao + postre +  bebida + café 35€/pax 

4 entradas + buey o bacalao + postre +  bebida + café 40€/pax 

 

2 entradas + jarrete de cordero + postre +  bebida + café 35€/pax 

3 entradas + jarrete de cordero  + postre +  bebida + café 40€/pax 

4 entradas + jarrete de cordero  + postre +  bebida + café 45€/pax 

(IVA incluido)