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        MENÚ DEL DÍA  

        (A elegir 2 platos + postre)   

        Ensalada de gyozas vegetales con mayonesa de wasabi 

        Ensalada de remolacha con endivias y cacahuetes

        Ensalada templada de calamares con aros de cebolla en tempura

        Tartar de ibéricos con vinagreta de mostaza, alcaparras y huevo de corral

        Cuadrilátero de ensaladilla con flor de salmon ahumado

        Salmorejo con mejillones en escabeche y cebolleta

        Arroz de la huerta con sepia

        Arroz de setas, foie y mini burguer 

        Arroz rojo 

        Emperador con vinagreta de avellanas

        Buey confitado con queso fundido, chips vegetales y crema de patata

Postre

Selección de postres de la casa 

Precio 12€ (IVA incluido)

1Bebida incluida (caña de cerveza/refresco/copa de vino), café no incluido

       

        SUGERENCIAS PARA COMPARTIR 

        Nuestras bravas de Ernesto…6,50€

        Croquetón de bacalao con piñones sobre titaina…3,00€ 

        Huevos trufados con lascas de jamón ibérico…10,00€ 

        Revuelto de pulpo con gulas y ajetes…9,00€

        Clochinas valencianas…8,00€